原创 【Dolly】 DoubleWin 双丽酒业 2026-06-24 18:18
中国宁夏贺兰山东麓，这片被无数人寄予“中国波尔多”厚望的土地上，有这么一个酒庄，把自己的姓氏“李氏”（Li’s）注册成酒庄的名字，并把中国儒家的五常文化“仁义礼智信“融入了酒庄的哲学理念，相信这并非简单的基于一种情怀，而是一种在商言商的自信，更是一种 “做酒如做人”的宣言，这期要分享的就是中国的利思酒庄（Li’s Estate）。
相信很多酒友对国产酒都带着“挑剔式的期待”，既怕它辜负了风土，又怕它徒有虚名，而对利思的相识，是源于同事的强力推荐，笔者抱着对“不设预期，让酒说话”的中立态度打开了利思酒庄的大门。
利思酒庄成立于2013年，这个没有百年底蕴的背书，没有资本堆砌的喧嚣，跨界的酒庄创始人李学仁先生，仅仅用了十余年的时间，从一片荒芜的戈壁，就如一匹横空出世的黑马，成就了利思酒庄在宁夏二级列级名庄里最耀眼的存在。
在一个不适合品酒的燥热的午后，笔者与同事品尝了酒庄2022年款的利思的“家族传承”红葡萄酒。开瓶就是一股“显摆”的劲，如覆盆子派放在了雪松木桌子上，还有一股白胡椒的味道，这种辛辣感和果香的交织，应该是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）在贺兰山这种高海拔，温差大的典型方言。
15.8%的酒精度，并没有在燥热的午后感受到一股火辣辣的热情，而是如酒庄的教条一般，规矩且克制，实现了“高酒精度、低压迫感”的顶级表达，单宁被打磨到如宁夏的贺兰石一般的丝滑，但骨架还是硬朗，丝丝的巧克力和青橄榄甘甘的尾韵，是这款酒的点睛之笔。
值得一提的是，酒款加入了当下中国葡萄酒界的“明星品种”马瑟兰（Marselan）。马瑟兰原产于法国，是用赤霞珠与黑歌海娜杂交培育而成，名字源于法国地中海沿岸小镇Marseillan，但未受到太多关注。2001年马瑟兰来到了中国河北怀来的中法示范园里，开始了它的东方奇幻漂流。2025年6月，利思酒庄曾用一款“家族荣耀马瑟兰“直接拿下了布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛上“中国最佳”特别嘉许奖。
利思酒庄，让我们看到中国风土的独特韵味，而不是模仿西方的“复刻品”，纯粹诠释了“向下扎根，向上而生”的内核，不浮躁、不盲从，更敢于拥抱马瑟兰这样的新品种，探索中国风土的更多可能。希望有一天更多的国产酒值得被看见，东方酒庄的赤子之心值得被期待！
